Marul üretimi
Kıvırcık, Romaine, Butterhead, Lollo ve Oak Leaf gibi farklı yaprak yapısına sahip marul çeşitleri.
Marul çeşitleri →Baydur Farm · İzmir
Menemen’de topraksız tarım
ve marul üretimi
Baydur Farm, İzmir’in Menemen ilçesinde topraksız tarım yaklaşımıyla marul, taze yeşillik ve mikroyeşillik yetiştirir. Üretim odağımız profesyonel mutfakların düzenli ve planlanabilir taze ürün ihtiyacını karşılamaktır.
Baydur Tarımİzmir topraksız tarımtopraksız marul üretimitaze yeşillik üretimimikroyeşillik üretimiBaydur Farm
Üretim yaklaşımı
Taze yapraklı ürünlere odaklanan
kontrollü yetiştirme.
Topraksız tarım, bitkinin besin ve su ihtiyacının kontrollü biçimde yönetildiği yetiştirme yaklaşımlarını kapsar. Baydur Farm bu yaklaşımı taze yapraklı ürünler, salata grubu ve profesyonel mutfak tedariki odağında kullanır.
Taze yeşillikler
Roka, tere, maydanoz, dereotu, fesleğen, nane, baby ıspanak, mizuna ve kişniş gibi taze ürünler.
Yeşillikler →Mikroyeşillikler
Bezelye, turp, brokoli, ayçiçeği, hardal, mor lahana ve roka mikroyeşillikleri.
Mikroyeşillikler →Baydur Farm ürün gamı
Marul, taze yeşillik ve mikroyeşillikler.
Kıvırcık marul
Romaine marul
Butterhead marul
Lollo Rosso
Lollo Bionda
Oak Leaf
Roka
Tere
Maydanoz
Dereotu
Fesleğen
Nane
Reyhan
Baby ıspanak
Mizuna
Kişniş
Bezelye mikroyeşilliği
Turp mikroyeşilliği
Brokoli mikroyeşilliği
Ayçiçeği mikroyeşilliği
Hardal mikroyeşilliği
Mor lahana mikroyeşilliği
Roka mikroyeşilliği
Sık sorulanlar
Topraksız tarım ve Baydur Farm.
Baydur Farm nerede üretim yapıyor?
Baydur Farm, İzmir’in Menemen ilçesinde üretim yapar.
Topraksız tarımla hangi ürünleri yetiştiriyorsunuz?
Ana ürün gruplarımız marul çeşitleri, taze yeşillikler ve mikroyeşilliklerdir.
Restoranlara düzenli tedarik planlanabilir mi?
Evet. Ürün, yaklaşık miktar ve teslimat bölgesine göre restoran ve profesyonel mutfak tedariki teklif aşamasında planlanır.
Baydur Farm ürünlerini
mutfağınız için planlayalım.
İhtiyacınız olan ürünleri ve yaklaşık haftalık miktarı paylaşın; uygun tedarik ve teslimat koşullarını birlikte değerlendirelim.
Topraksız tarımda yapraklı sebze yetiştiriciliği
Topraksız tarım, bitkinin kök ortamı ile su ve besin ihtiyacının topraklı yetiştiricilikten farklı biçimde yönetildiği üretim yaklaşımlarını kapsar. Baydur Farm, İzmir Menemen’de bu yaklaşımla marul, taze yeşillik ve mikroyeşillik üretimine odaklanır.
Baydur Farm’da hangi ürünler yetiştirilir?
Marul ve salata yaprakları grubunda kıvırcık, Romaine, Butterhead, Lollo ve Oak Leaf; taze yeşillik ve aromatik otlar grubunda roka, tere, maydanoz, dereotu ve fesleğen gibi seçenekler yer alır. MikroyeşilliklerKonum ise genç yaprak dokusu ve farklı aromalar isteyen mutfaklar için ayrı bir ürün grubudur.
Üretimden restoran tedariğine
Ürün seçimi, yaklaşık haftalık miktar ve teslimat bölgesi birlikte değerlendirilir. Türkiye geneline teslimat sağlanır; güncel ürün ve hasat durumu teklif sırasında teyit edilir. Restoran tedarik sayfasından süreci inceleyebilir veya ürün talebinizi iletebilirsiniz. Topraksız tarımda sensör, pH, iletkenlik ve akıllı sera ölçümüyle ilgili teknik yayın için araştırma ve teknoloji sayfamızı inceleyebilirsiniz.