Ana Sayfa  ›  Sağlık & Besin Değerleri
BESLENME · BİLGİ · BAYDUR FARM

Tabağınızdaki yeşilin vücuttaki rolü.

Baydur Farm ürünlerinde öne çıkan vitamin, mineral ve bitkisel bileşenleri; vücudun normal işlevlerine nasıl katkı sağladıklarını sade bir dille inceleyin.

23 ürünVitamin & mineral odaklıKaynaklı bilgiler
Bilgilendirme notu: Bu sayfa genel beslenme bilgisi sunar; tanı veya tedavi amacı taşımaz. Besin içeriği ürün çeşidine, yetiştirme koşullarına, hasat zamanına ve porsiyona göre değişebilir. Özellikle K vitaminiyle etkileşebilen ilaç kullanan kişilerin beslenme düzenlerini sağlık profesyonelleriyle planlaması uygundur.

Tüm ürünler

Ürüne göre ara veya kategori seçerek filtrele.

Kıvırcık
Marul Çeşitleri

Kıvırcık

Öne çıkanlarVitamin K · Folat · Beta-karoten · Su
Vücuttaki rolü
  • Vitamin K, normal kan pıhtılaşması ve kemiklerin korunmasında rol oynar.
  • Folat, normal hücre bölünmesi ve kan yapımını destekler.
  • Yüksek su içeriği ve lif, hafif ve hacimli öğünlere katkı sağlar.
Romaine
Marul Çeşitleri

Romaine

Öne çıkanlarFolat · Vitamin K · Provitamin A karotenoidleri
Vücuttaki rolü
  • Folat, hücre bölünmesi ve normal kan yapımı için gereklidir.
  • Vitamin K, normal pıhtılaşma ve kemik sağlığını destekler.
  • Karotenoidler, vücutta A vitamini oluşumuna katkı sağlayabilir.
Butterhead
Marul Çeşitleri

Butterhead

Öne çıkanlarSu · Folat · Vitamin K · Lif
Vücuttaki rolü
  • Su içeriği günlük sıvı alımına küçük bir katkı sağlar.
  • Folat, hücre yenilenmesi süreçlerinde rol oynar.
  • Lif, normal bağırsak fonksiyonlarını destekleyen dengeli beslenmenin parçasıdır.
Lollo Rosso
Marul Çeşitleri

Lollo Rosso

Öne çıkanlarAntosiyaninler · Vitamin K · Karotenoidler
Vücuttaki rolü
  • Mor-kırmızı pigmentler antosiyanin adı verilen bitkisel bileşikler içerir.
  • Vitamin K, normal kan pıhtılaşması ve kemiklerin korunmasına katkı sağlar.
  • Karotenoidler antioksidan özellik gösteren bitkisel pigmentlerdir.
Lollo Bionda
Marul Çeşitleri

Lollo Bionda

Öne çıkanlarVitamin K · Folat · Karotenoidler · Su
Vücuttaki rolü
  • Vitamin K, normal pıhtılaşma ve kemik metabolizmasında rol oynar.
  • Folat, normal hücre bölünmesini destekler.
  • Su ve lif içeriği, salatalarda hacim ve hafiflik sağlar.
Oak Leaf
Marul Çeşitleri

Oak Leaf

Öne çıkanlarVitamin K · Folat · Karotenoidler
Vücuttaki rolü
  • Vitamin K, kemiklerin korunmasına katkı sağlar.
  • Folat, normal kan yapımı ve hücre bölünmesinde rol oynar.
  • Karotenoidler bitkinin doğal antioksidan bileşenleri arasındadır.
Roka
Yeşillikler

Roka

Öne çıkanlarVitamin K · Folat · Vitamin C · Glukozinolatlar
Vücuttaki rolü
  • Vitamin K, normal kan pıhtılaşması ve kemiklerin korunmasında rol oynar.
  • Folat, normal hücre bölünmesi ve kan yapımını destekler.
  • Vitamin C, kolajen oluşumu ve antioksidan savunmaya katkı sağlar; roka ayrıca glukozinolatlar içerir.
Tere
Yeşillikler

Tere

Öne çıkanlarVitamin C · Vitamin K · Karotenoidler
Vücuttaki rolü
  • Vitamin C, normal bağışıklık fonksiyonu ve kolajen oluşumuna katkı sağlar.
  • Vitamin K, normal kan pıhtılaşmasında rol oynar.
  • Karotenoidler, yeşil yapraklıların doğal bitkisel pigmentleridir.
Maydanoz
Yeşillikler

Maydanoz

Öne çıkanlarVitamin C · Vitamin K · Folat
Vücuttaki rolü
  • Vitamin C, antioksidan koruma ve kolajen oluşumunu destekler.
  • Vitamin K, normal pıhtılaşma ve kemiklerin korunmasına katkı sağlar.
  • Folat, normal hücre bölünmesi süreçlerinde rol oynar.
Dereotu
Yeşillikler

Dereotu

Öne çıkanlarVitamin C · Folat · Aromatik polifenoller
Vücuttaki rolü
  • Vitamin C, antioksidan savunmaya katkı sağlar.
  • Folat, normal hücre bölünmesi için gereklidir.
  • Dereotundaki aromatik bitkisel bileşikler, beslenmeye lezzet ve çeşitlilik katar.
Fesleğen
Yeşillikler

Fesleğen

Öne çıkanlarVitamin K · Karotenoidler · Fenolik bileşikler
Vücuttaki rolü
  • Vitamin K, normal kan pıhtılaşması ve kemiklerin korunmasında rol oynar.
  • Karotenoidler ve fenolik bileşikler bitkinin doğal antioksidan bileşenlerindendir.
  • Yoğun aroması, yemeklerde daha az tuzla lezzet oluşturmayı kolaylaştırabilir.
Nane
Yeşillikler

Nane

Öne çıkanlarKarotenoidler · Fenolik bileşikler · Lif
Vücuttaki rolü
  • Nane, çeşitli fenolik bitkisel bileşikler içerir.
  • Karotenoidler bitkisel antioksidan pigmentlerdir.
  • Taze aroması, şeker veya yoğun sos eklemeden lezzet çeşitliliği sağlayabilir.
Reyhan
Yeşillikler

Reyhan

Öne çıkanlarAntosiyaninler · Vitamin K · Fenolik bileşikler
Vücuttaki rolü
  • Mor reyhanda antosiyanin pigmentleri bulunur.
  • Vitamin K, normal pıhtılaşma ve kemik sağlığında rol oynar.
  • Fenolik bileşikler bitkinin doğal antioksidan kapasitesine katkı sağlar.
Baby Ispanak
Yeşillikler

Baby Ispanak

Öne çıkanlarFolat · Vitamin K · Magnezyum · Demir · Lutein
Vücuttaki rolü
  • Folat, normal hücre bölünmesi ve kan yapımında rol oynar.
  • Vitamin K, kemiklerin korunmasına katkı sağlar.
  • Ispanaktaki demir bitkisel kaynaklıdır; C vitamini içeren gıdalarla birlikte tüketmek emilimi destekleyebilir.
Mizuna
Yeşillikler

Mizuna

Öne çıkanlarVitamin K · Vitamin C · Folat · Glukozinolatlar
Vücuttaki rolü
  • Vitamin K, normal kan pıhtılaşmasında rol oynar.
  • Vitamin C, kolajen oluşumu ve antioksidan savunmayı destekler.
  • Turpgiller ailesindeki mizuna, glukozinolat adı verilen bitkisel bileşikler içerir.
Kişniş
Yeşillikler

Kişniş

Öne çıkanlarVitamin K · Karotenoidler · Vitamin C
Vücuttaki rolü
  • Vitamin K, normal kan pıhtılaşması ve kemiklerin korunmasına katkı sağlar.
  • Karotenoidler provitamin A aktivitesine sahip olabilir.
  • Vitamin C, normal bağışıklık fonksiyonu ve antioksidan korumaya katkı sağlar.
Bezelye Mikroyeşillik
Mikroyeşillikler

Bezelye Mikroyeşillik

Öne çıkanlarVitamin C · Vitamin K · Folat · Karotenoidler
Vücuttaki rolü
  • Vitamin C, kolajen oluşumu ve antioksidan savunmaya katkı sağlar.
  • Vitamin K, normal kan pıhtılaşması ve kemiklerin korunmasında rol oynar.
  • Mikroyeşilliklerin besin yoğunluğu çeşide ve yetiştirme koşullarına göre değişebilir.
Turp Mikroyeşillik
Mikroyeşillikler

Turp Mikroyeşillik

Öne çıkanlarVitamin C · Glukozinolatlar · Karotenoidler
Vücuttaki rolü
  • Vitamin C, normal bağışıklık fonksiyonu ve kolajen oluşumuna katkı sağlar.
  • Turp mikroyeşillikleri glukozinolatlar gibi turpgillere özgü bitkisel bileşikler içerir.
  • Bu bileşikler antioksidan mekanizmalar açısından bilimsel araştırmalara konu olmaktadır.
Brokoli Mikroyeşillik
Mikroyeşillikler

Brokoli Mikroyeşillik

Öne çıkanlarGlukozinolatlar · Sulforafan öncüleri · Vitamin C · Vitamin K
Vücuttaki rolü
  • Brokoli mikroyeşillikleri glukozinolat ve sulforafan öncüleri içerebilir.
  • Vitamin C, antioksidan savunma ve kolajen oluşumunu destekler.
  • Vitamin K, normal pıhtılaşma ve kemiklerin korunmasında rol oynar.
Ayçiçeği Mikroyeşillik
Mikroyeşillikler

Ayçiçeği Mikroyeşillik

Öne çıkanlarVitamin E · Folat · Mineraller · Karotenoidler
Vücuttaki rolü
  • Vitamin E, hücrelerin oksidatif stresten korunmasına katkı sağlayan bir antioksidandır.
  • Folat, normal hücre bölünmesinde rol oynar.
  • Mineral ve vitamin düzeyleri yetiştirme ortamı ve hasat zamanına göre değişebilir.
Hardal Mikroyeşillik
Mikroyeşillikler

Hardal Mikroyeşillik

Öne çıkanlarVitamin K · Vitamin C · Glukozinolatlar
Vücuttaki rolü
  • Vitamin K, normal kan pıhtılaşmasına katkı sağlar.
  • Vitamin C, antioksidan savunma ve kolajen oluşumunu destekler.
  • Hardalın karakteristik keskinliğinde glukozinolat türevi bitkisel bileşikler rol oynar.
Mor Lahana Mikroyeşillik
Mikroyeşillikler

Mor Lahana Mikroyeşillik

Öne çıkanlarAntosiyaninler · Vitamin C · Vitamin K
Vücuttaki rolü
  • Mor pigmentler antosiyanin adı verilen bitkisel bileşikleri içerir.
  • Vitamin C, antioksidan koruma ve kolajen oluşumuna katkı sağlar.
  • Vitamin K, normal pıhtılaşma ve kemiklerin korunmasında rol oynar.
Roka Mikroyeşillik
Mikroyeşillikler

Roka Mikroyeşillik

Öne çıkanlarVitamin K · Vitamin C · Folat · Glukozinolatlar
Vücuttaki rolü
  • Vitamin K, normal pıhtılaşma ve kemiklerin korunmasına katkı sağlar.
  • Folat, normal hücre bölünmesinde rol oynar.
  • Roka mikroyeşilliği, yetişkin rokada da bulunan glukozinolat türü bitkisel bileşikleri taşıyabilir.

Bilginin dayandığı kaynaklar

Ürün kartları, genel besin bileşimi verileri ve vitaminlerin vücuttaki bilinen fizyolojik rolleri temel alınarak hazırlanmıştır. Mikroyeşilliklerde besin yoğunluğu tür ve yetiştirme koşullarına göre önemli ölçüde değişebilir.

NIH · Vitamin C bilgi formu ↗ NIH · Vitamin K bilgi formu ↗ NIH · Folat bilgi formu ↗ J. Food Science · Microgreen derlemesi ↗

Menünüze uygun ürünü birlikte seçelim.

Ürün, miktar ve haftalık teslimat planı için teklif talebi oluşturabilirsiniz.

Tedarik Teklifi Al →